Délicieuse crème au cocolat

Ingrédients pour une dizaines de pots :

1 litre de lait

20 cl de crème liquide

50 g de cacao amer

50 g de cacao à petit déj (type Nesquick)

130 g de sucre en poudre

65 g de maizaina

préparation pour les thermomixeuses :

mettre le lait, le sucre et la maizaina dans le bol du thermomix et mixer quelques secondes/vitesse 6 pour mélanger les ingrédients.

Programmer 18 minutes/90°/vitesse 2.

A la sonnerie, ajouter la crème et les cacaos.

Mixer quelques secondes/vitesse 3.

Remplir vos pots et, après refroidissement mettre au frigo.

préparation pour la mode à l'ancienne :

Mélanger tous les ingrédients "poudres" ensemble les délayer progressivement avec le lait froid.

Porter le tout à l'ébullition et laisser légèrement épaissir.

Retirer du feu et incorporer la crème.

Enfin, verser dans des petits ramequins.

Après refroidissement, mettre le tout au frigo.

servir très frais